夏レシピ ガスパチョ
暑い日は火を使わないお料理がありがたいですよね♪カットしてミキサーに入れるだけのお料理。
新鮮なお野菜に、少しピリリとしたオリーブオイル「カルシア」がとても合います。
食欲のないときにもどうぞ♪
【材料 2人分】
トマト 中2個
キュウリ １/2本
赤ピーマン１/２個
玉ねぎ1/６
にんにく１/4
白ワインビネガー 大さじ１
昆布だし 50c
塩 小さじ１/4
コショウ
（トッピング）
バケット 10ｃｍ 、ゆでたまご1個、 キュウリ 5cm、 トマト１/４
【作り方】
- 材料をすべてミキサーに入れて、なめらかになるまで回す。
- 冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 卵をゆでておく、トッピングは全て一口大に切ってお皿に盛り、少しずつガスパチョに乗せながらいただく。
☆ ガスパチョは作ってすぐよりも、一日冷蔵庫で馴染ませたほうが美味しく頂けます。