思い立った時に簡単にできる冷製パスタです♪

＜材料／2人分＞

・パスタ（カッペリーニ）　140ｇ
・オリーブミニトマトソース　　ミニトマト　10個（1/4にカット）
　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル（ポリフェーモ）　大さじ4
　　　　　　　　　　　　　　　塩（わじまの海塩）　大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　　　コショウ　適量
　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク　一片（潰しておく）

＜作り方＞

1. フライパンにオリーブオイル大さじ1と、ニンニクを入れ火にかけ、香りを出す。
2. ミニトマトを炒め、塩・コショウを少しきつめにし、トマトがしんなりしたら、残りのオリーブオイル大さじ3を加え、なじませてすぐ火を止める。
3. カッペリーニを茹で、冷水でしっかり冷やす。
4. よく水を切り、②のソースを絡める。