茹でたひよこ豆と和えるだけ。冷蔵庫で冷やしておけば常備菜としてとっても便利です♪

【材料】　（2～3人分）

• ひよこ豆　（茹でたもの）　　　　　2００ｇ
  
• 玉ねぎのみじん切り　　　　　　 1/4カップ
  
• ツナ缶（フレーク）　 　　　　　　一缶　90ｇ
  
• イタリアンパセリ みじん切り　　大さじ1ほど
  
• レモン汁 　　　　　　　　　　　　大さじ　1と1/2
  
• オリーブオイル（カルシア又はバランカ）　大さじ２
  塩コショウ 　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

すべてを混ぜて冷蔵庫で数時間休ませる。

★【ひよこ豆の茹で方】★

一晩水に戻し、約20分茹で、ざるにあげておく。（100ｇで約220ｇになります）

多めに茹でて、オリーブオイルであえてから冷凍保存しておくと、すぐに使えて便利です。