白みそを加えて、フルーティでコクのあるドレッシングに。
白ワインや泡ものとピッタリなフルーツサラダに仕上がります。
＜材料／2人分＞
・グレープフルーツ 大１個
・アップルマンゴー １/２個
・キーウイ １/２～１個（お好みで）
・赤パプリカ １/２
・セロリ 10cm程度
・イタリアンパセリ 適量
・ドレッシング グレープフルーツ搾ったもの １/２個
オリーブオイル「バランカ」 グレープフルーツを搾ったものと同量
白みそ グレープフルーツの搾り汁の１/２量
わじまの海塩 適量
マスタード 適量
黒コショウ 適量
＜作り方＞
１．それぞれ皮をむいて適当な大きさに切る
２．ボールに入れて混ぜあわせ、お皿に盛る
３．ドレッシングの材料を混ぜ合わせて添える
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お元気そうで、何よりです。
美味しそうですね(＝⌒▽⌒＝)
お仕事、家事・・・お互いに頑張りましょう。
でも、私のほうが、時間がありますね～
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お久しぶりです(^^)
本当に美味しかったですよ～トロピカルフルーツに酸味を利かせて、、
時間があるのは羨ましいです、私もアレコレ工夫をして短時間で済ませられるよう頑張ります！